阿蘇自然の恵み総本舗は、体に良いとされる野菜から健康食品を開発し販売している会社です。
特に菊芋は牛蒡と同じキク科の野菜ですので、水溶性食物繊維がたっぷりと含まれている、健康にたいへん良い野菜です。
水溶性食物繊維が多いことによって便通がスムーズになりますので、便秘に良い食べ物としても有名です。
その他にも血糖値を下げたり腸の善玉菌を増やしてくれる働きがあります。
このように健康な体を保つために必要な水溶性食物繊維の含有量が多いことから、健康野菜として注目されているのです。
菊芋は煮物などの料理によく利用されますが、阿蘇自然の恵み総本舗では菊芋を粉末状にしたものやお茶などに加工したものを販売しています。
様々な料理に活用することができますので、試してみて下さい。